Heute habe ich eine tolle Neuigkeit, denn mein neues Buch „Zeit für gute Brötchen“ wird Ende Mai 2023 im Christian Verlag erscheinen! Wie der Name schon sagt, dreht sich alles um Brötchen – genauer gesagt um 50 einfache und alltagstaugliche Brötchenrezepte mit Hefe, Sauerteig und Lievito Madre.
Zeit für gute Brötchen: Die Fortsetzung meines Brotbackbuchs
Ursprünglich hatte ich geplant, das Buch als zweiten Teil meines Brotbackbuchs „For the love bread – Zeit für gutes Brot“ wieder im Selbstverlag herauszubringen. Zudem war es ein großer Wunsch in meiner Community – immer wieder erreichten mich unzählige Nachrichten, ob es bald auch ein Buch zum Thema Brötchen geben würde. Geplant hatte ich das ja sowieso von Beginn an: Ein Buch zum Thema Brot und ein Buch zum Thema Brötchen. Dass ich dieses Buch schreiben werden, stand also fest. Doch aufgrund der unsicheren Weltlage und der gestiegenen Papier- und Energiepreise war ich 2022 noch etwas am Zögern, wann der beste Zeitpunkt dafür ist.
Als mir der Christian Verlag dann letzten Sommer anbot, mein Brötchenbuch nach meinen Vorstellungen zu verlegen, sagte ich zu. Denn schon bei meinem letzten Buch „Sauerteig kann alles“ hat die Zusammenarbeit mit dem Christian Verlag hervorragend geklappt und ich habe mich dort sehr gut aufgehoben gefühlt. Daher war es für mich schnell klar: Das neue Buch soll ebenfalls beim Christian Verlag erscheinen.
Was beinhaltet mein neues Brötchen-Backbuch?
Die Rezepte selbst sind wie bei meinem Brotbackbuch „For the Love of bread“ in den Kapiteln nach Zeitaufwand sortiert, damit du je nach Zeitfenster das passende Rezept auswählen kannst. Beim Kapitelaufmacher findest du diesmal jeweils eine Übersicht aller Rezepte mit einem Bild und kurze Infos über die verwendeten Triebmittel wie Hefe, Sauerteig oder Lievito Madre und ob es sich um ein Auffrischrezept handelt. So kommst du noch schneller ans Ziel bei deiner Rezeptsuche!
Neben 50 abwechslungsreichen Rezepten gibt es auch wieder einen fundierten Theorieteil mit Grundlagenwissen und praktischen Tipps. So erfährst du beispielsweise, wie du Zutaten austauschen und Rezepte selbst anpassen kannst. Hierbei habe ich mich bemüht, alle Fragen einfließen zu lassen, die mich tagtäglich erreichen. Auch auf die Themen „einfrieren“, verschiedene Hefevorteige und Reifezeiten ändern bin ich eingegangen. So ergänzt der Grundlagenteil meine anderen beiden Bücher sinnvoll. Ein paar Basic-Grundlagen enthält mein Brötchenbackbuch natürlich auch, da es ja auch schlüssig für alle Leser sein muss, die meine anderen beiden Bücher nicht kennen.
Welche Brötchen-Rezepte enthält das Buch?
Das Buch fokussiert sich dabei nicht primär auf die klassischen Brötchen aus dem deutschsprachigen Raum, da es bereits tolle Literatur dazu gibt. Stattdessen findest du in meinem Buch Brötchenrezepte, die genauso vielfältig und kreativ sind wie die diejenigen, die du bereits von meinem Blog gewohnt bist. Es erwartet dich also eine Fülle an Brötchenrezepten, von unkomplizierten No-Knead-Varianten bis hin zu rustikalen Vesperweckerl und saftigen Körnerbrötchen. Wenn du es mediterraner magst, findest du auch dafür die passenden Rezepte. Und für die Naschkatzen unter uns gibt es natürlich auch ein paar süße Brötchen.
Produktinformationen
Brot backen war gestern – Für warme Semmeln hier entlang
Semmel, Schrippe, Rundstück, Weck oder Weggli … So vielfältig wie die Bezeichnung von Brötchen ist, so zahlreich sind die Variationsmöglichkeiten. Dennoch spielen Brötchen in den meisten Brotbackbüchern nur eine Nebenrolle. Nicht so in diesem! Mit fundierter Einleitung und 50 Rezepten geht es einzig um die Mini-Brote. Schließlich werden sie täglich millionenfach verzehrt und sollten auch im Buchbereich nicht länger ein Schattendasein fristen.
- Mit 50 gelingsicheren Rezepten und praktischen Beispielzeitplänen
- ISBN: 9783959617949
- Erscheinungstermin: 24.05.2023
- Verlag: Christian Verlag
- 224 Seiten
- Format 19,3 × 26,1 cm
- Hardcover
Gewinnspiel: Gewinne ein Buch. Das Gewinnnspiel ist beendet!
Das Gewinnspiel beginnt heute am 14.05.2023 und endet am 21.05.2023 um 18.00 Uhr. Um zu gewinnen, hinterlasse einen Kommentar und beantworte folgende Frage:
Was sind deine Lieblingsbrötchen hier auf dem Blog?
Teilnehmen kann jeder über 18 Jahre mit Wohnsitz in Deutschland oder Österreich. Die Gewinnauslosung erfolgt per Zufallsgenerator. Die Gewinner werden per E-Mail informiert und haben 48 Stunden Zeit, den Gewinn anzunehmen. Sollte diese Frist verstreichen, wird ein neuer Gewinner oder eine neue Gewinnerin ausgelost. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Eine Bargeldauszahlung ist nicht möglich. Viel Glück! 🍀
262 Kommentare
Andreas
Meine Lieblingsbrötchen sind die Weltmeister 🙂
Christine Pfeil
Julchen 🤗
Ingrid
Julchen, wenn ich mich tatsächlich entscheiden muss.
Yvonne
Hi,ich liebe die Weltmeister:-)
Kornelia
Mailänder Schrippe lieben wir sehr! Ich liebe auch die Brote aus dem Buch: For the Love of Bread!
Antje Weiß
Ich bin sehr gespannt auf das Buch.
Lilli
Ich mag am liebsten Weltmeister Brötchen 😋
Nicky
Wir lieben das Laugengebäck. Wir machen abwechselnd Brezeln und Laugenbrötchen😊
Elke Ratai
Ich habe kürzlich die Mailänder Schrippen gebacken. Die schmecken prima 🤗
Christine
Ich kann mich nicht entscheiden 🙈, am liebsten mach ich die Kno-Knead-Brötchen 2.0 und die Julchen. Sind einfach beide super 😊
Olga
Ich finde die Julchen und die Weltmeister fantastisch ☺️🥰🥰🥰
Anke
Wie lieben die No- Knead- Brötchen 2.0 und varieten mit eclas und Topping😋😋😋
Stephanie
Meine Lieblingsbrötchen sind die Dinkelhaferkissen.. Und die no knead ♥️🤩
Lisa
Meine Lieblingsbrötchen sind die Mailänder Schrippe und die Rosinekbrötchen
Martina Stillger
Lieblingsbrötchen:
Kartoffelbrötchen mit Buttermilch 😍
Christiane
Ich liebe sie alle, aber am häufigsten backe ich Julchen und Weltmeister. Gestern zu meinem Geburtstag hat mir der Liebste dein ‚Sauerteig kann alles‘ mit einer Backform von Emile Henry geschenkt… geht doch nix über Mitdenkende ❤️
Udo Steinhauer
Meine Lieblingsbrötchen sind die saftigen Körnerbrötchen.😋😊
Tanja
Die Julchen🥰🥰🥰
Angelika Sp.
Hallo Sonja,
Meine Lieblingsbrötchen sind die Weltmeister Brötchen😋.
Ich freue mich riesig auf dein Brötchenbackbuch😄😄.
LG Angelika Sp.
Joachim Ortner
Mein Liebling: die Weltmeisterbrätchen. Und julchen. Und. Und. Und
Heidi
Die Entscheidung fällt mir schwer.
Mailänder Schrippen,Julchen.Weltmeisterbrötchen.Eigentlich
Habe ich an vielen Interesse zu backen.
Mich interessiert das Buch sehr.
Marijana Grün
Meine Lieblingsbrötchen sind die Dinkelbrötchen mit Joghurt.
Ich würde mich sehr über das Brötchen Backbuch freuen 😊.
Lackner Isabella
Wir liebe die Weltmeister brötchen
Ingrid Kaiser
Liebe Sonja. Gratuliere zum neuem Buch. Mein Lieblingsrezept sind die
Auffrischbrötchen Julchen. Mach weiter so. Ich habe schon so viel gelernt von dir 😘
Liebe Grüße Ingrid
Feline Otten
Die Weltmeisterbrötchen sind unschlagbar !
Nina Bellingen
Nina
Wie mögen die Weltmeisterbrötchen sehr gern.
Ilona B.
Meine Lieblingsbrötchen sind die Kartoffelkrusties. 😍
Bin schon sehr gespannt auf das neue Brötchenbackbuch. 🤩
Petra Krämer
Meine Lieblingsbrötchen sind die Dinkelbrötchen in zweierlei Formen. Die sind einfach toll zu machen
Isabel
Meine Lieblingsbrötchen sind die Kartoffelbrötchen mit Buttermilch!
Freue mich auf dein neues Buch:)
Jenny
Ohje… das sind so viele 😉 aber ganz vorn dabei sind Julchen und Steinofenweggla.
Vielen Dank für deine tolle Arbeit 👍😊
Silke
meine Lieblingsbrötchen sind die Auffrischbrötchen Julchen
Hallo Sonja, ich freue mich auf das Buch 🙂
Ina
Meine Lieblingsbrötchen sind Jüchen, die passen immer
Gitte
Welche Frage, die Weltmeisterbrötchen natürlich.
Ich habe schon lange auf ein Brötchenbackbuch von dir gewartet, insbesondere da dein Brotbackbuch bei mir im Dauereinsatz ist.
Yvonne
Ich liebe dein Rezept der Açma 😍
Brötchen backen ist für mich Königsdisziplin.
Deine fluffigen Vollkornbrötchen mag ich sehr 🙂
Claudia Rapp
Mein Lieblingsrezept für Brötchen sind die Julchen.
Nicole
Wir lieben die Weltmeister Brötchen. Die sind einfach traumhaft. Obwohl die Entscheidung sehr schwer fällt, da wirklich so viele leckere Rezepte dabei sind.
Ralf
Schön, ein Brötchenbuch. Ich mag die Kartoffelbrötchen.
Martina Zeitler
Die Schokobrötchen – werden mindestens 3x die Woche gebacken❤️
Und die Kartoffelkrusties❤️
Tolle aktion👍
Irene Schlegel
In meinem Häussler Ofen probiere ich immer wieder neue Rezepte aus und bin gespannt welche tollen Rezepte im neuen Buch zu finden sind.
Claudia Bauer
Ich liebe die Weltmeisterbrötchen ❤️ uvm….. ich würde mich über das Buch sehr freuen.
LG Claudia
Sabine Mayr
Meine liebsten Brötchen sind eigentlich Wurzelstangerl 😂 die rauchige Mandel Speck Wurzeln 🤤Einfach super lecker https://cookieundco.de/rauchige-mandel-speck-wurzeln/
Liebe Grüße
Sabine (SaMy)
Verena
Ich liebe die Weltmeister Brötchen, bei uns in Bayern Weltmeister Semmeln 🥰
Hendrik
Auffrischbrötchen Julchen.
stephan kaffka
Die Mailänder Schrippen.
Simone
Ich freue mich sooo auf das neue Buch! Meine neuen Lieblingsbrötchen sind die No Knead Wurzeln 😋
Karin
Hallo Sonja,
ich habe leider noch nie Brötchen gebacken muß ich zu meiner Schande gestehen. Aber ich würde es sehr gern versuchen. Dein Buch For the Love of Bread habe ich mir zum Geburtstag schenken lassen und bin von den Rezepten sehr angetan. Falls ich nicht gewinnen sollte, da ich ja noch nie Brötchen gebacken habe, werde ich das Brötchenbuch wahrscheinlich auch erwerben, da ich da nicht widerstehen kann.
LG Karin
Denise
Hi Sonja, deine Weltmeisterbrötchen sind mein absoluter Favorit 🙂 danke dafür!!!
Freue mich auf dein Buch!
Lg Denise
Kai
Die Weltmeisterbrötchen 🙂
Carmen
Ich liebe Deine Laugenbrötchen. Das sind tatsächlich auch die einzigen Brötchen, die mein Mann richtig gern isst!
Katharina
Wir lieben hier die Julchen Auffrischbrötchen mit verschiedenen Samen (Chia oder Leinsamen) oder Haferkleie drum *lecker*
Ich bin sehr gespannt auf dein Buch und freue mich total darauf.
Evelyn Pötz
Weltmeisterbrötchen sind meine Lieblingsbrötchen
Anja
Die Weltmeisterbrötchen sind meine absoluten Lieblinge 😍
Astrid Hüttemann
Ich liebe die No Knead Brötchen. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach klasse. Ich mache sie auch gerne als kleine Partybrötchen.
Julia
Bislang habe ich mir Julchen ausprobiert, freue mich aber darauf, andere Brötchen auszuprobieren
Isabel
Ich liebe die Auffrischbrötchen Julchen 😀 Lecker und praktisch.
Bin schon gespannt auf das Buch 🙂🙃
Susanne Nees
Liebe Sonja, deine Julchen und die Mailänder Schrippen sind einfach genial. Ich freu mich schon sehr auf dein neues Buch
JR
Meine Lieblingsbrötchen sind die Julchen.
Sabrina Helber
Meine Lieblingsbrötchen sind die Auffrischbrötchen Julchen, die sind bei uns der Renner 🥰😍🤩😋
Ich freue mich schon sehr auf das neue Backbuch
Meyer-Bernard Romy
Unsere Lieblingsbrötchen sind die Auffrischbrötchen Julchen 😉
Susanne
Ich liebe die Julchen und die fluffigen Vollkornbrötchen
Kristina
Mein Favorit sind die Schokobrötchen, die lieben bei uns alle. Und die Julchen für Herzhaftes.
Freu mich schon auf Dein neues Buch, Sonja!
Miri
Die Julchen natürlich 😍
Elke
Hallo Sonja
Ich hüpfe gerne in den Lostopf🥳😍. Meine Lieblingsbrötchen sind bisher die Buttermilch Kartoffelbrötchen.
Tanja Sampl
Das Buch sieht uuunglaublich toll aus! Meine Lieblingsbrötchen Vom Blog sind die Weltmeisterbrötchen und die Mailänder Schrippen. Mal die, mal die – je nachdem was es dazu gibt 💞🍀
Else König
Liebe Sonja , mein Lieblingsrezet von Brötchen sind deine Julchen , die sind einfach spitze!!!,
Kathw
Das ist leicht zu beantworten: die Julchen!!! Heute erst wieder zum Frühstück gebacken.
Heike Richter
Meine Lieblingsbrötchen sind die Julchen. Ich variiere dabei gerne die Mehlsorten.
Silke Mantsch
Liebe Sonja,
ich freue mich schon sehr auf dein neues Backbuch!!
Es ist ganz schön schwierig, eine Lieblingsbrötchensorte zu nennen…
Es sind mehrere: Milchzwerge, Schokobrötchen und Burger Buns. Aber am häufigsten backe ich deine Dinkelbrötchen mit Joghurt!
Nicole
Unsere Lieblingsbrötchen sind die Julchen.
Morgen wird es sie zum Frühstück geben 😊.
Ich freue mich schon sehr auf dein neues Buch 🥰
Silke K.
Freu mich sehr aufs neue Buch….bei mir gibt es regelmäßig Panini Simplici.
Anita
Meine Lieblingsbrötchen sind die Weltmeister und die Mailänder. Freue mich auch schon auf das Buch
Corinna Müller
Die Weltmeisterbrötchen sind meine all time favourites.. da es Brötchen nur am Wochenende bei uns gibt, freue ich mich regelrecht darauf. Die Julchen mögen wir auch, es gibt ja soviel aus deinen Büchern ( die ich alle habe) zu backen. Freue mich riesig auf dein Brötchenbuch, toll, dass du dir die Arbeit gemacht hast <3
Renate Lehnhardt
Liebe Sonja, meine / unsere Lieblingsbrötchen von Dir sind die Julchen. Gratulation zum neuen Buch und alles Liebe für Dich, Renate
Ivonne
Meine Lieblingsbrötchen sind die Weltmeisterbrötchen. Sie gelingen einfach immer und sind mega lecker ☺️
Über das neue Buch würde ich mich total freuen 🥰
Dagmar
Wir lieben die Kartoffelbrötchen mit Buttermilch. Und ein Brötchenbackbuch zu gewinnen wäre phantastisch 🙂 Dein Brotbackbuch ist jedenfalls mega.
Heinz Keuper
Ich liebe Auffrischrezepte und daher die “Julchen”.
Herzlichen Glückwunsch zum neuen Buch.
Marianne
Wir mögen die Weltmeisterbrötchen 🙂
Aber viele andere Rezepte sind auch sehr gut. LG
Eva
Wir lieben die Kartoffelbrötchen mit Buttermilch 😍
Und ich freue mich sehr, dass es bald ein Brötchenbuch von Dir geben wird! Das wird mit Sicherheit hier einziehen.
Herzlichen Gruß,
Eva
Alexandra
Meine Lieblingsbrötchen sind die einfachen no kneat Brötchen, die ich immer mit einem EL Livieto madre pimpe.
Martina
Meine Lieblingbrötchen sind die Julchen 😍
Viel Erfolg mit dem neuen Buch liebe Sonja.
Ich würde mich freuen am Heutigen Muttertag das brandneue Brötchenbuch von Dir zu gewinnen.
Christin Klaas
Erstmal Herzlichen Glückwunsch ❤️Ich freue mich riesig für Dich 🥰ich liebe Deine Rezepte! Die sind immer super beschrieben und auch für Anfänger zum nach backen gelingsicher. Ich würde mich sehr über ein neues Buch von Dir freue 😍Die Julchen sind schon toll aber eins auswählen ist schon schwer.. Ich wünsche Dir weiterhin so tollen Erfolg ❤️LG
Stefanie Hartschen
Die Weltmeisterbrötchen und die Kinder lieben die Schokobrötchen!
Sabrina
Die Weltmeisterbrötchen!
Martina
Meine Lieblinge sind die Weltmeisterbrötchen 🙂
Ich freue mich schon sehr aufs neue Buch!
Karin Lorenz
Meine Lieblingsbrötchen sind Julchen. Danke für die vielen tollen Rezepte und die vielen Anregungen. Glückwunsch zum neuen Buch.
Maren
Ich schließe mich vielen anderen an – mein Lieblingsrezept für Brötchen sind die Julchen, weil sie mega-lecker sind und ich so ungerne Sauerteigreste wegwerfe, viel zu schade. Sie gelingen immer (genau wie die große Schwester, Jule 2.0) und kommen ca einmal im Monat auf den Tisch. Auf dein neues Buch freu ich mich sehr!
Marion
Wir lieben die Dinkel-Hafer-Kissen! Deine Bücher sind einfach klasse und dein neues Buch kann nur ein Hit werden!
Brigitte Hacker
Wir mögen die Julchen, Weltmeisterbrötchen oder no knead Brötchen und sind schon gespannt auf “mehr”
Hana Kawecka
Ich liebe die Weltmeisterbrötchen 😍 und Joghurtbrötchen über Nacht mache ich auch ganz gerne 👍🏻
Pilar
Guten Morgen
Ich mag am liebsten die Weltmeisterbrötchen und die Wurzel Brötchen sind auch lecker und schnell gemacht🤩ich werde dein Buch auf jedenfall bestellen 👍
Birgit
Meine Lieblingsbrötchen sind die Weltmeisterbrötchen.
Ein Neues Brötchenbackbuch finde ich klasse 😍😍😍
Anette
Schwere Entscheidung – die Julchen sind super, ebenso die Weltmeisterbrötchen.
Aber der absolute Knaller sind die fluffigen Vollkornbrötchen……gibt es im neuen Buch noch Steigerungen? Ich würde mich freuen@
Siggie
Ich mag sehr gerne die Dinkelhaferbrötchen!
Stefanie
Alle sind lecker, aber ich mag wohl am liebsten die Schokobrötchen.
Uta
Julchen-einfach klasse!
Jasmina
Schwer zu sagen…
Wahrscheinlich Mediterranes Olivenbrot – sooooooo lecker!
Maria
Hallo Sonja,
Da ich immer wieder zuviel Sauerteig habe, sind die Julchen zu unserem Favoriten geworden 👍😋
Liebe Grüße Maria
Larissa
Die WURZELBRÖTCHEN und SCHOKOBRÖTCHEN
Birgit Albers
Einsamer Favorit sind immer wieder die Julchen!
Buhu
Das Buch klingt vielversprechend, ein MUSS für jeden Back-Fan! Ich freue mich darauf. Ich habe viele Lieblingsbrötchen, derzeit sind es gerade die fluffigen Übernacht-Vollkornbrötchen, unkompliziert und einfach lecker…
Claudia
Meine Lieblingsbrötchen ? Kartoffelbrötchen!
Ganz besonderen Dank auf diesem Wege ….. ich hasse Hefe als Geschmack im Brot oder Brötchen – ABER mit der ‚Übernachtgare‘ und der somit ganz geringen Menge an Hefe ….. sind deine Rezepte in der Regel der Hammer für mich! Danke Dir!
Karin R.
Die Julchen 🥰
Ines
Ich liebe die Auffrischbrötchen Jule, die Dinkelbrötchen und natürlich die Weltmeisterbrötchen. Bin gespannt was das neue Buch für Überraschungen bereithält. Lg Ines
Ute Dörr
Die Weltmeisterbrötchen backe ich sehr gerne und die Julchen. Auch die große Jule. Außerdem Streuseltaler in allen Variationen.
Josef
Ich liebe die Mailänder Schrippen, viel Platz für Marmelade
Brigitte Hacker
Wir mögen die Julchen, Weltmeisterbrötchen oder no knead Brötchen und sind schon gespannt auf “mehr”
Natalie
Die Rezepte sind wirklich klasse und gelingsicher, ich freue mich auf das Buch! Mein Favorit sind auch die Weltmeister Brötchen,
Sieglinde Lautenschlager
Die Auffrischbrötchen Julchen sind mir immer wieder die liebsten
Sabine Fischer
Freue mich schon auf das neue Buch! Bisher sind die Weltmeisterbrötchen mein Favorit☺️!
Manuela Grundmann
Unsere Lieblingsbrötchen sind die Julchen.
Elisabeth Stamen
Die Weltmeisterbrötchen 😍
Franziska Götzfried
Auf das Buch hab ich gewartet 😍
Wir lieben die Dinkelbrötchen (zwei Varianten) und die Weltmeister …
Ursula Coerdt-Binke
Die Weltmeisterbrötchen sind super vor allem um das ASG zu verwerten. Aber auch vieles mehr.
Heike
Ich freue mich schon riesig auf das Buch.
Meine Lieblingsbrötchen sind die Julchen.
Heike
Ich freue mich schon riesig auf das Buch.
Meine Lieblingsbrötchen sind die Julchen und die No-knead.
Claudia Haake
Ich liebe die Weltmeisterbrötchen.
Bettina De Schrijver
Liebe Sonja,
Weltmeisterbrötchen… so lecker !
Viel Erfolg für das neue Buch. Freue mich darauf.
LG Bettina
Heike Lenz
Meinen herzlichsten Glückwunsch zum neuen Buch. Ich freue mich. Meine Lieblingsbrötchen sind Weltmeisterbrötchen.
Dagmar Wischmann
Ich freue mich schon riesig!😋
Christel Punsmann
Dein Brötchenbuch würde meine Sammlung perfekt machen, da ich lieber Brötchen als Brot backe. Himmlisch sind die Mailänder Schrippen!
Sabina
Meine – und die meiner Enkelin – absoluten Lieblingsbrötchen sind die Weltmeister Brötchen😋.
Beate
Ich mag eigentlich alle Semmeln, Stangerl etc. Ich freu mich schon auf dein neues Buch! Das Brotbackbuch liebe ich so sehr 😊.
Elena
Glückwunsch zum neuen Buch! 🙂 Mein erstes Brötchenrezept von dir waren die Kartoffelbrötchen mit Buttermilch, und das sind auch meine Lieblingsbrötchen geblieben. Das Rezept habe ich 2018 direkt ausprobiert, als du es rausgebracht hast. Da ich aber in dem Jahr gerade erst mit dem Backen angefangen hatte, war der weiche Teig zu Beginn sehr herausfordernd. Aber mittlerweile komme ich gut damit klar und wir lieben diese Brötchen einfach! 🙂
Cornelia Meyer
Ich habe noch nie Brötchen gebacken, mit dem Buch wäre das doch wirklich ein richtig toller Anfang .🌺
Doris
Hallo Sonja, meine Lieblingsbrötchen? Sehr schwere Frage, aber die rustikalen Auffrischbrötchen Julchen gehören definitiv dazu.
Christine Burkhardt
Ich freue mich jetzt schon riesig auf das neue Buch 🤩😋. Hab auf Pinterest schon jede Menge Rezepte von dir gespeichert und was soll ich sagen: Alles gelingt und schmeckt sehr gut. Da ich mich hier aber auf ein Rezept festlegen muss, wähle ich die Weltmeisterbrötchen.
Schubert
Ich bin sehr gespannt auf das Buch.
Eveline
Weltmeisterbrötchen
Tanja Herzog
Guten Morgen zusammen,
Zunächst herzlichen Glückwunsch zum neuen Buch – ich bin schon sehr gespannt, was auf uns wartet 🙂
Da es bei uns meistens schnell gehen soll in der Vorbereitung, lieben wir die No-K ead 2.0 sehr. Diese sind der Alltagsklassiker schlechthin.
Ansonsten unschlagbar: die Julchen!
Dorothea Kenzlers
Julchen unter der Woche und Weltmeister am Wochenende. Beide sind meine – unsere- Lieblinge.
Hanna
In der herzhaften Variante finde ich die Auffrischbrötchen Julchen klasse! In der Süßen die Milchzwerge! 😋
Kathrin
Wir lieben die Frühstücksbrötchen mit Joghurt und Übernachtgare.
Wir hoffen dass im Buch viele “schnelle” Rezepte drin sind (Übernachtgare, no-knead usw) die auch für mit 3 kleinen Kindern umsetzbar sind….
Andrea Böhm
Weltmeisterbrötchrn, Julchen Burgerbuns…. alles total lecker und das Baguette erst. Alles total lecker. Ich freue mich sehr auf dein neues Buch, Und zum Verschenken (mit ein paar Brötchen dazu), finde ich es auch super. Da brauch ich mir in nächster Zeit den Kopf nicht zu zerbrechen wenn ich ein Geschenk machen will.
Cassandra
Guten Morgen Sonia ,
Herzlichen Glückwunsch zu deinem Buch … ich freue mich so sehr darauf .
Meiner Familie schmecken deine Brötchen jeden Sonntag.
Weltmeister Brötchen, no-knead Wurzeln , Julchen und deine Schokobrötchen muss ich regelmäßig in die Arbeit mitbringen. 🫠
Lg Cassandra
Regi
ich kann mich nicht für nur für ein Lieblingsbrötchen entscheiden, denn wir lieben deine Mailänder Schrippen, Kartoffelkrustis, Weltmeisterbrötchen und vor allem deine Laugenbrötchen.
Celine
Meine Lieblingsbrötchen sind die Weltmeister-Brötchen. Ich mag gerne alles was bisschen dunkler und körnig ist.
Birgit Meurer-Ulm
Meine Lieblingsbrötchen sind die “Julchen”
Janine
Schwer zu sagen, ich glaube, die Weltmeister Brötchen backe ich am meisten.
Auf jeden Fall ein großes Dankeschön für die vielen tollen Rezepte.
Ann-Kathrin
Meine Lieblingsbrötchen sind die Julchen! So lecker! 🙂
Michaela Walter
Alles Brötchen u d Hörnchen, aber vor allem die Weltmeisterbrötchen. Deine Rezepte sind immer alle toll, ich freu mich auf das Buch👏👏👏
Marein
Oh, da läuft einem ja schon das Wasser im Mund zusammen bei den tollen Fotos! Die beiden anderen Bücher sind bei mir fleissig in Benutzung und einige Rezepte mache ich immer wieder. Super alltagtauglich auch für Vollzeitarbeit mit Familie. Bin gespannt, was das neue Buch alles tolles enthält!
Claudia
Ich entscheide mich ebenfalls für die Julchen.
Christine Becke
Die Weltmeister Brötchen sind mein Favorit ❤😋
Johanna
Die Schokobrötchen sind immer der Renner bei uns. 🙂
Carmen
Grill und Pfannenbrötchen (Paninis) dürfen bei uns bei keinem Grillen fehlen!
Gundula Meyer
Karottenkuller sind unsere Lieblingsbrötchen😜
Christine
Mein Favorit sind die Goldies – Frühstücksbrötchen mit Übernachtgare. Wobei alle deine Rezepte spitze sind. Ich würde mich riesig über das Buch freuen. Backen ist eines meiner Hobbies. LG
Heike
Unsere absoluten Lieblingsbrotchen sind die Weltmeisterbrötchen. Wir backen sie inzwischen immer in 2 Varianten. Einmal als Brötchen für die Kids und mich. Einmal als Brot für meinen Mann, er mag lieber Brote mit zur Arbeit nehmen.
Caroline
Ich liebe die Julchen weil ich da so gut meine Anstellgut Reste verarbeiten kann und in Kombination mit den Weltmeisterbrötchen ist für jeden was auf dem Frühstückstisch. Ich freue mich mega auf das Buch.
Ute Weihs
Weltmeister und Mailänder Schrippen.
Andrea Volbracht
Die Weltmeisterbrötchen!
Ein tolles Rezept und viel Erfolg mit dem neuen Buch!
Finja
Für mich die besten Brötchen sind eindeutige die Julchen.
Silvia
Meine Lieblingsbrötchen sind die 🥕 Karottenkuller. Die sind fluffig und saftig
Silvia
Meine Lieblingsbrötchen sind die 🥕 Karottenkuller. Die sind fluffig und saftig . Oh ich freue mich auch auf dein neues Buch
Sabrina
Meine Familie isst am allerliebsten die Weltmeisterbrötchen. Die Julchen mache ich aber auch sehr gern.
Meta
Auch meine Lieblinge sind die Julchen, bin aber überhaupt ein großer Fan von deinen Rezepten😊. Freue mich schon auf das neue Buch.
Antje Peplinski
Die Rezepte gefallen mir ausgesprochen gut 🎉
Die Weltmeister Brötchen und die fluffigen Vollkornbrötchen sind auf jeden Fall Favoriten 👍
Claudia
Liebe Sonja,
ich freue mich wahnsinnig auf das Buch 🙂
Nina
No-Knead-Brötchen 2.0 – praktisch und so lecker 🙂
Anita
Meine Lieblingsbrötchen sind die Weltmeisterbrötchen und ich freue mich auf das neue Buch.
Ilka
Hallo Sonja,
freu mich schon mega auf’s neue Buch …. hab im Regal extra ein Plätzchen neben deinen beiden anderen frei gemacht !!!!
Unsere absoluten Favoriten sind die “No-Knead-Brötchen 2.0”. Super easy und super lecker egal in welcher Form !!!!
LG Ilka
olesja
Ich freue mich riesig auf dein Buch.
Weltmeister Brötchen sind unsere absoluten Lieblinge
Birgit
Liebe Sonja,
auch auf die Gefahr hin, dass es für dich langweilig wird 😉 …..meine Lieblingsbrötchen sind auch die Julchen. Mag auch Sauerteigreste nicht wegwerfen, ist einfach zu schade. Bin ja Fränkin, da spendiere ich den Brötchen noch gern einen Löffel Brotgewürz mit ordentlich Kümmel. Freue mich sehr auf deine neues Buch. Hoffe ,es geht durch die Decke wie die beiden anderen. Drück dir die Daumen und mir natürlich auch 😉
Ganz liebe Grüße
Birgit
Claudia H.
Oops, das Buch ist leider schon vergriffen… Da „muss“ ich wohl hier teilnehmen 😅 Jedenfalls herzlichen Glückwunsch, viel Erfolg und danke für all deinen Imput und die Liebe, die du in deine Projekte steckst!
Meine Lieblingsbrötchen sind alle deine Rezepte mit warmer ÜNG, das entspricht meinem Schlaf-/Wach-Rhythmus am ehesten 😉 Daher die Dinkelbrötchen mit Joghurt und natürlich auch deine fluffigen Vollkornbrötchen über Nacht.
Alles Liebe für dich
Claudia
Sonja
Das ist bald wieder verfügbar. Für dich auch alles Liebe! LG Sonja 🙂
Laramaus
Liebe Sonja, das ist ein ganz tolles Gewinnspiel. Danke dafür. Ich backe am Liebsten die Mailänder Krustis und wenn es schnell gehen muß, auch mal die No Knead Brötchen.
Bei mir ist das Problem bei Lievito Matre dass ich auch mal Phasen habe, in denen ich nicht backe, daher bin ich echt dankbar, dass es viele Rezepte mit der Hefevariante gibt.
Sollte ich nicht gewinnen, werde ich auf jeden Fall das Buch kaufen <3
Babette-Isabelle Frey
Die Weltmeisterbrötchen wie bei so viele hier. Wir lieben sie. Traumhaft.
Allerdings gibts so tolle Rezepte, dass sogar ich ab und an was anderes backe.
Anika
Liebe Sonja,
herzlichen Glückwunsch zu deinem neuen Werk!! Mein Favorit hier auf dem Blog sind die Karotten Kuller 🙂
Lg,
Anika
Heidrun Daabach
Unsere Lieblinge sind ….die Weltmeisterbrötchen😊
Bärbel Spieß
Meine Lieblingsbrötchen von Dir sind die Alpenkrusties! Toll, dass du nun auch ein Brötchenbackbuch veröffentlichst!
Laura Düwel
Ich liiiiiebe die Kartoffelkrusties 😍♥️♥️♥️
Nadine Richter
Bei den tollen Rezepten fällt die Entscheidung schwer! Am liebsten mag ich die Milchzwerge und die Julchen😊
Herzlichen Glückwunsch zum neuen Buch!
Nicole
Liebe Sonja, da ich dein tolles Brotbackbuch schon habe und alles möglich rauf und runter gebacken habe und es sehr liebe….ist das Brötchenbackbuch nun natürlich ein must have…auch wenn ich bei so Gewinndingern nie Glück habe versuche ich es und wenn es nicht klappt wird es auf jeden Fall gekauft.
Karin
Ich habe zuletzt die Karotten-Kuller als Mini-Brötchen gebacken. Sehr lecker!
[img]https://up.picr.de/45478250ou.jpeg[/img]
Tina
Ich liebe deine Rezepte. ❤️❤️❤️
Bei den Brötchen habe ich bisher die Julchen und die Weltmeisterbrötchen gemacht und die ganze family liebt sie❣️ 🙏🏽
Es ist jedes Mal ein Highlight, wenn der Duft der frisch gebackenen Brötchen durch das Haus zieht und sich alle auf das Frühstück freuen ❣️🫶🏽
Danke für deine Inspiration und dein Engagement! 🙏🏽❤️🍀
Elly Nasr
Liebe Sonja, meine Lieblingsbrötchen sind die Julchen und die Weltmeisterbrötchen. Beide absolut unwiderstehlich. Ich freue mich auf dein neues Buch, weil schon dein „for the Love of Bread“ sensationell ist und ich mir sicher bin, dass dein Herzblut und deine Liebe zum Backen auch im neuen Buch spürbar sein werden.
Angelika Brauchle
Hallo liebe Sonja, ich bin ein Fan deiner Bücher <3
Mein Lieblingsbrötchen sind fast alle von dir aber die Bürli mit Sauerteig sind der Hit.
LG Angelika
Fahrun Karin
Ich freue mich auf die Schokobrötchen
Anna
Ich liebe das Kräuterfaltenbrot. Super zum Grillen
Elke
Die Weltmeisterbrötchen dürfen hier niemals ausgehen!!! Danke für das tolle Rezept!!!
Carola
Meine lieblingsbrötchen bis jetzt julchen und Weltmeisterbrötchen
Silvia Knutz
Beste Sonja,
erst einmal Gratulation zu deinem jüngsten Werk! Besonders schön finde ich, dass du uns ein bissl an deiner Vorfreude teilnehmen lässt und so sind wir alle gespannt auf dein neues Buch.
Meine persönlichen Favoriten aus deinen zahlreichen Rezepten sind die herrlich knackigen und trotzdem fluffigen “Weltmeistersemmeln”. Dafür lasse ich gerne die müden Weltmeisterbrötchen in den Regalen liegen und backe sie nach deinem Rezept selbst.
Viel Glück für dein neues Buch!
Petra
Ich mache gerne die Milchzwerge.
Nicole Reiter
Wenn ich mich entscheiden muss (soll ich ja), dann nehm ich die Weltmeisterbrötchen. Ich freu mich so auf das neue Buch – immerhin eine die auf mich hört, wenn ich eine Bitte hab.
Christiane
Wir lieben die “Julchen”! Ich finde sie nicht nur besonders lecker, sondern finde auch die Verwertung von übrigem Sauerteig prima.
Gratulation zum neuen Buch und vielen Dank für die vielen tollen Tipps und Tricks.
Christiane aus Köln
Uwe
Liebe Sonja,
ich habe schon mit Deinem Sauerteigbrot viel Spass gehabt. Meine Favoriten aus dem Forum :
PANINI SEMPLICI (CIABATTINI)
LG
Uwe
Britta B.
Ich variiere immer, denn ich kann mich kaum zwischen Julchen und Weltmeisterbrötchen als Lieblingsbrötchen entscheiden. Ach, eigentlich sind ja alle Rezepte toll, auch die Brotrezepte ☺️ Leider kann ich gar nicht so viel essen, wie ich jeden Tag backen möchte 😉
Anita
Die Lieblingsbrötchen in meiner Familie sind die Weltmeisterbrötchen, die schmecken uns allen jedes Mal wieder gut und gelingen immer (auch in Abwandlungen). Super tolles Rezept zur Verarbeitung von Sauerteigresten und einfach zu machen. Für mich definitiv eines der besten Brötchenrezepte die ich bis jetzt gebacken habe, aber die Sonnenblumenkernbrötchen mag ich auch sehr gerne.
Christa
Hallo liebe Sonja ,
uns schmecken die Bauernkrusties besonders gut !
Anika
Meine Favoriten sind die no-knead-Brötchen 2.0 und die Dinkelbrötchen 🙂
Enke,Daniela
Liebe Sonja
Ich bin schon sehr auf das neue Werk gespannt.
Meine Favoriten sind No Knead-Weltmeister-Auffr.Julchen und die Karotten Kuller.
Herzlichen Dank für Deine Arbeit
Liebe Grüße Daniela
Brigitte Strohmeier
Die Weltmeister Brötchen
Elena
Meiner Familie schmecken am besten die Julchen, die Milchzwerge bleiben aber auch nicht lange am Frühstücktisch liegen. Viele Grüße, Elena
Tina
Momentan sind es die Julchen 🙂
Anna Walther
Liebe Sonja,
wir mögen die Kartoffel-Buttermilch-Brötchen sehr, sehr gerne!
Und natürlich auch die Schoko-Milchbrötchen 😋
Ich wünsche Dir ganz viel Erfolg mit Deinem neuen Buch, aber der Erfolg kommt bestimmt von ganz alleine 😉
Liebe Grüße, Anna
Heike
Eindeutig Julchen- fast kein Sonntag mehr ohne 😋
Silke Vorreiter
Mailänder Schrippen und Weltmeisterbrötchen
Anna
Weltmeister und No-Knead 2.0 sind unsere Favoriten 😊
Hab das neue Buch zwar schon bestellt, meine Mama oder meine beste Freundin würde ich aber natürlich auch noch gern mit dem Meisterwerk beglücken 😉
Martina
Ich mag die fluffigen Vollkornbrötchen 🤩
Claudia
Herzlichen Glückwunsch, auch hier 🎉Ich mag deine fluffigen Vollkornbrötchen über Nacht, weil sie so herrlich unkompliziert sind. Was natürlich auch für viele weitere deiner gelingsicheren Rezepte gilt… Freue mich auf dein Buch🤗 LG Claudia
Silke
Mir fällt es schwer mich zu entscheiden aber im Ofen sind am meisten die rustikalen Kartoffelbrötchen und die Weltmeisterbrötchen zu finden 😉
Barbara Schiefer
Unsere Lieblingsbrötchen sind ebenfalls die Julchen! Gratulation zum neuen Buch, bin schon sehr gespannt!
Katrin
Ich liebe deine Dinkelbrötchen in der Ciabatta Variante! Gelingen immer!!!
Und auf Dein Buch bin ich sehr gespannt!
Viele Grüße aus Ostwestfalen
Annika
Herzlichen Glückwunsch zum neuen Buch! Wir mögen die „Einfachen Weltmeisterbrötchen über Nacht“ gerne. Super zum Sonntagsfrühstück und so lecker!
Jutta
Bin gerade dabei, die Welt der Brötchenbäckerei kennenzulernen. Das Buch wäre mir dabei wahrscheinlich eine große Hilfe 😉
Tanja Faißt
Meine Lieblingsbrötchen = PANINI SEMPLICI 🙂
Franzi
Meine Lieblingsbrötchen sind Julchen und Weltmeisterbrötchen. Freu mich sehr auf dein neues Buch.
Lisa Lügering
Meine Lieblingsbrötchen sind Açma 😋
Lydia
ach, eine schwere Entscheidung, ich backe mich seit Monaten durch deinen Blog.. unter den vielen anderen kommen besonders die Käse-Weckle mit Speck bei meinen Kindern sehr gut an
Caro
Die No-Knead-Brötchen! Danke für deine tollen Rezepte
Anne
Meine Lieblinge sind die No-Knead Brötchen 2.0
Würde mich sehr über das Buch freuen.
Susanne
Meine Lieblingsbrötchen sind die Mailänder Brötchen.
Freue mich schon sehr auf Dein neues Buch.
Liebe Grüße
Fees S.
Meine Lieblingsbrötchen sind die Julchen.
Bin schon auf das neue Buch gespannt, viel Erfolg damit.
Claudia
Für Körnerweckle würde ich fast alles geben ….
Bin auf das neue Buch sehr gespannt.
Sabine
Am liebsten backe ich die Julchen, aber die Mailänder Schrippen sind auch sehr lecker.
Doris W.
Meine Lieblingsbrötchen sind die Julchen! So lecker! 🙂
Heike
-Julchen
-und weil ich endlich keine kleinen Brötchen mehr backen will und wissen wiil, warum die Brötchen auf dem Kopf liegend gehen sollen
Stefanie
Definitiv die Weltmeisterbrötchen! 🤍
Christian Paletta
Puh, auf Grund der Variabilität die No Knead Brötchen 2.0, hier passe ich immer wieder an: mal mehr, mal weniger Vollkornanteil, mal mit Roggen, mal mit Urgetreide wie Emmer, Kamut, oder oder oder… aber die Weltmeister Brötchen sind ebenfalls Weltklasse!
Andrea
Hallo Sonja, wir mögen eigentlich alle deine Rezepte:-) am häufigsten backe ich Weltmeisterbrötchen und Julchen.
Liebe Grüße und weiter viel Erfolg 🍀
Martina Steiner
Was Formeln tolles Buch! Ich freu mich drauf.
Meine Lieblingsbrötchen sind die No-Knead-Brötchen -2.0
Annett
Hallo Sonja. Unsere Lieblinge sind die Weltmeisterbrötchen
Bettina
Ich freue mich sehr auf das neue Buch und meine Lieblinge sind Mailänder Schrippen und Weltmeister Brötchen.
Heike
Wir mögen am liebsten die Julchen und die Weltmeisterbrötchen über Nacht 🥰 Nach “The love of bread” hätte ich auch gerne das neue Brötchenbuch 😊
Andrea
Meine Lieblingsbrötchen:
Fluffige Vollkornbrötchen
Katrin
Wir essen sehr gerne die Weltmeisterbrötchen.
Dein neues Buch muss ich mir unbedingt zulegen.
Jutta
Meine Lieblingsbrötchen sind die Julchen.
Hanne Ölwich
Meine Lieblingsbrötchen sind die Julchen.
Rainer Daues
Die Mailänder Schrippen gefallen mir sehr gut! Und ja, ich würde gerne das neue Buch gewinnen!
Hildegard Hurtmann
Meine Lieblingsbrötchen sind die Auffrischbrötchen “Julchen”
Nadine K.
Ich bin von den Mailänder Schrippen begeistert! … und meine Familie auch. 😉
Friedrich Margit
Meine Lieblingsbrötchen von deinem Blog sind die Weltmeisterbrötchen. Die sind einfach unglaublich lecker! Wir lieben sie! 🤗
Soesterin
Unsere Lieblingsbrötchen sind die Julchen. Unsere Kinder lieben sie ebenso und inzwischen mische ich die eine Hälfte 550er backstarkes Weizenmehl mit der anderen Hälfte Weizenvollkorn backstark von Eiling. Dadurch werden sie noch aromatischer.
Sandra
Unsere Lieblingsbrötchen sind die Karotten-Kuller 🤤
Übrigens ist das eine tolle Idee mit dem Gewinnspiel 🥰
Ute Ludwig
Unsere Lieblinge sind die „Bürli mit Sauerteig“ und die „Julchen“.
Ich freue mich auf das Brötchen Buch 🤩
Petra
Es gibt soooo viele lecker Rezepte, gar nicht so einfach sich zu entscheiden. Heute sind es die Auffrischbrötchen „Julchen“
Sylvia
Meine Familie und Freunde lieben die Brioche Burger Buns. Da ist der Burger selbst Nebensache geworden. Das will was heißen!
Fanny
Wenn ich ehrlich bin, dann habe ich mich bisher nicht so an Brötchen ran getraut. Deine Brotrezepte liebe ich! Wenn ich das hier so lese werde ich auf jeden Fall mal die Julchen probieren 🤗
Liebe Grüße
Fanny
Ria Bauer
Wir lieben die Dinkelbrötchen in allen möglichen Formen. zum Frühststück, zum Vesper, zum grillen… einfach immer.
JüGa
Burger Buns & Mailänder Schrippen
Gertrud
Glückwunsch zum neuen Buch; das ist bestimmt toll! Wir lieben die Rauchigen Mandel-Speck-Wurzeln. Die sind zum Grillen immer der Hit.
Olga
Ich liebe die fluffigen Vollkornbrötchen und Acma kommen auch immer wieder auf den Tisch. Danke für deine tollen Rezepte, liebe Sonja.
Tränkle Petra
Die Weltmeisterbrötchen sind super lecker
Maria
Meine liebsten Brötchen sind die Alpenkrusties. Die backe ich fast jede Woche. Aber auch die Weltmeisterbrötchen kommen oft auf den Tisch.
Silke
Ich mache sehr häufig die No-Knead-Brötchen,weil sie Mal eben schnell noch angerührt sind.Aber unsere Lieblingsbrötchen sind die Weltmeisterbrötchen!
Silke
Mein Leblingsrezepte sind die Julchen und das Laugengebäck.
Deine Bücher sind echt klasse
Silke E
Unsere Lieblingsrezepte sind die Julchen und das Laugengebäck.
Die anderen beiden Bücher sind echt klasse
Michael Kather
Die Weltmeister-Brötchen backe ich am liebsten😋
Cornelia
Die Julchen und die Weltmeisterbrötchen sind super. Leider klappt es nicht immer wie gewünscht, Daher
freue ich mich echt auf den Theorie-Teil im Buch.
SE
Mein Leblingsrezepte sind die Julchen und das Laugengebäck.
Deine Bücher sind echt klasse
Gabriele Staudt
Wir ❤️ lieben die Weltmeisterbrötchen.
Gabriele Staudt
Wir ❤️ lieben die Weltmeisterbrötchen ganz, ganz doll.
Simone Klinck
Hallo Sonja! Die Weltmeisterbrötchen hab ich schon einmal gemacht, sehr lecker. Allerdings gelingen mir Brote besser. Sicher finde ich im Brötchen Buch passende Tipps gür besseres Gelingen! Nach den vielen ‘Julchen’ Nennungen muss ich die direkt mal probieren. Nachdem ich mich zu meinem Geburtstag letztes Jahr mit deinem Brotbackbuch beschenkt habe, ist dieses Jahr wohl das Brötchenbackbuch dran.
Familie Reinhard
Die Weizen Brötchen sind unser Favorit ❤️
Dominique
Hallo Sonja, da darf man ja gleich 2x gratulieren, erstmal zum neuen Buch und dann ist es auch noch direkt vergriffen 😯 Deswegen möchte ich gerne auch beim Gewinnspiel mitmachen. Ich mag am liebsten die Kartoffelbrötchen mit Buttermilch 😍 LG Dominique
Marvin Schild
Seit es das Julchen-Rezept gibt, werden die bei uns wöchentlich gebacken. Diese Brötchen sind einfach nur lecker.
Andreas
Hallo Sonja,
ich kann leider noch keine Brötchen Backen, deshalb wäre das Buch perfekt für mich! Zumal es ja leider ausverkauft ist😞 Am liebsten mag ich die Weltmeisterbrötchen. Liebe Grüsse
Kirsten
Wir lieben die Julchen, aber am liebsten dein tolles Toastbrot 😍😋
Freue mich schon auf das neue Buch!
Bettina
Die Weltmeisterbrötchen sind meine Favoriten:-) Das Brotbackbuch ist einfach super und ich freu mich schon auf riesig auf “Zeit für gute Brötchen”
Andrea
Da sind so viele tolle Brötchenrezepte im Blog. Ich hab fast alle schon gebacken. Am allerliebsten sind uns die Julchen und die Dinkelbrötchen als Ciabatta, die sind morgens schnell gebacken zum Sonntagsfrühstück.
Liebe Grüße Andrea
Holger
noch eine Stimme für die Weltmeisterbrötchen 🙂
wenn wenig Zeit ist, gibt es meist die No Knead 2.0 und zum Grillen immer wieder Mandel-Speck-Wurzeln
viel Erfolg für Dein Buch, liebe Sonja
Holger
noch eine Stimme für die Weltmeisterbrötchen 🙂 und zum Grillen immer wieder Focaccia
viel Erfolg für Dein Buch, liebe Sonja