1. Amarettini in einen Mixer oder in eine Moulinette ö. ä. geben und zerkleinern.
   120 g Amarettini
2. Die Schokolade fein reiben.
   200 g Kaffee-Sahne-Schokolade
3. Die Amarettinibrösel und die geriebene Schokolade mit den restlichen Zutaten gründlich vermischen (gerne KURZ im Mixer vermischen).
   40 g Amaretto, 50 g Mascarpone, 1/2 TL Vanilleextrakt
4. Umfüllen und im Kühlschrank etwas fester werden lassen.
5. Danach zu kleinen Kugeln formen (etwa in der Größe von Marzipankartoffeln) und in Kakao wälzen. (Den Kakao dazu am besten vorher durch sieben).
   Back-Kakao
6. Luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält das Tiramisu Konfekt mindestens 4 Wochen.

Zubereitung mit dem Thermomix

1. Amarettini in den Mixtopf geben und für 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern, danach umfüllen.
   120 g Amarettini
2. Anschließend die Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und ebenfalls für 8 Sek./ Stufe 8 zerkleinern.
   200 g Kaffee-Sahne-Schokolade
3. Nun wieder die Amarettinibrösel hinzugeben und für 5 Sek. / Stufe 3 / Linkslauf mischen.
   40 g Amaretto, 50 g Mascarpone, 1/2 TL Vanilleextrakt
4. Die restlichen Zutaten hinzufügen und für 15 Sekunde / Stufe 4 / Linkslauf zu einer geschmeidigen Masse vermischen.
5. Umfüllen und im Kühlschrank etwas fester werden lassen.
6. Danach zu kleinen Kugeln formen (etwa in der Größe von Marzipankartoffeln) und in Kakao wälzen. (Den Kakao dazu am besten vorher durch sieben).
   Back-Kakao
7. Luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält das Tiramisu Konfekt mindestens 4 Wochen.