Rezept
Spekulatius Pralinen mit weißer Schokolade
Spekulatius Pralinen mit weißer Schokolade – einfach, schnell und himmlisch lecker. Perfekt als Geschenk aus der Küche oder zum Selbstnaschen.
Stück
Zutaten
- 100 g Gewürzspekulatius
- 200 g weiße Schokolade
- 100 g Weißer Schokoladenlikör, Baileys oder Karamell-Sahne-Likör (alternativ Sahne oder Mandelmilch)
- 1/2 TL Zimt
- Zimt oder Puderzucker oder Back-Kakaopulver zum Wälzen
Zubereitung
- Spekulatiuskekse in einem Mixer zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zerkleinern.100 g Gewürzspekulatius
- Die Schokolade fein reiben.200 g weiße Schokolade
- Die Spekulatiusbrösel und die geriebene Schokolade mit den restlichen Zutaten gründlich vermischen oder kurz im Mixer mischen.100 g Weißer Schokoladenlikör, Baileys oder Karamell-Sahne-Likör, 1/2 TL Zimt
- Danach umfüllen und im Kühlschrank etwas fester werden lassen.
- Schließend zu kleinen Kugeln formen, etwa in der Größe von Marzipankartoffeln.
- Nach Wunsch entweder in Zimt, Kakao oder Puderzucker wälzen.Zimt oder Puderzucker oder Back-Kakaopulver
- Luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich das Konfekt für mindestens 4 Wochen.