Orangenaroma herkömmlich zubereiten:

1. Orangenschalen und Zucker in einen Mixer (oder Moulinette/ Blitzhacker) geben und auf höchster Stufe bis zur gewünschten Feinheit zerkleinern.

   Thermomix: Orangenschalen und Zucker in den Mixtopf geben und für 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
   180 g Orangenschale von unbehandelten Orangen, 180 g Zucker
2. Gegebenenfalls zwischendurch mit einem Schaber nach unten schieben und weiter mixen. Fertig.
3. Luftdicht verschlossen im Kühlschrank lagern. Dort hält sich das Orangenaroma locker für 12 Monate.